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Para evitar sufrir gota: ni cerveza ni marisco

Los reumatólogos recomiendan también beber dos litros de agua al día. La dolencia aumenta en verano

 10:05  

Reumatólogos del Hospital General de Valencia han advertido del aumento de episodios de gota en verano, un problema que sufre el 0,5 por ciento de la población masculina mayor de 40 años, y han recomendado a los afectados evitar el marisco y la cerveza, incluso sin alcohol.

El jefe del servicio de Reumatología del centro sanitario, Javier Calvo, ha explicado en un comunicado que para evitar los "dolorosos episodios" que provoca la gota es recomendable beber más de dos litros de agua al día para eliminar el ácido úrico.

Además, aconseja no permanecer mucho tiempo sin comer, mantener el peso adecuado y controlar el consumo de alimentos ricos en purinas.

La gota se produce por la acumulación excesiva del ácido úrico en el cuerpo, que surge por la descomposición de unas sustancias llamadas purinas.

Las purinas se encuentran en todos los tejidos del cuerpo y también en muchos alimentos tales como el hígado, marisco, frijoles, carnes grasas o vísceras de animales, así como en el alcohol en todas sus formas.

El problema es cuando se produce un exceso de ácido úrico en sangre porque puede cristalizar en las articulaciones, en los riñones y tejidos blandos, por diferentes motivos, produciendo gota.

Según Calvo, se dispone de tratamientos eficaces, pero es "indispensable" la colaboración del paciente para controlar la dieta y en este sentido, ha dicho, "es indispensable evitar que tome cualquier tipo de alcohol".

"Especialmente hay que tener cuidado en no tomar cerveza, incluso sin alcohol, ya que su contenido en purinas influye negativamente en ellos", ha afirmado.

La gota es una enfermedad predominante en el hombre que suele aparecer a partir de los 40 años y afecta a un 0,5 por cien de la población masculina de la Comunidad Valenciana, mientras que en el caso de la mujer se da en raras ocasiones y siempre después de la menopausia.

La artritis de la gota es característica, ya que suele acompañarse de dolor intenso, de corta duración -menos de una semana-, y que mejora después de esta crisis dolorosa, pero regresa al tiempo con iguales características.

Inicialmente los dolores suelen presentarse en una articulación, generalmente articulación grande -rodillas, tobillos- pero es característica la presentación en el dedo gordo del pie.

A pesar de la posibilidad de recibir un tratamiento eficaz, es muy frecuente que la gota se trate de manera incorrecta, según Calvo.

"Los pacientes con gota deben mantener de forma constante unos niveles bajos de ácido úrico y, por desgracia, un 50 por cien de pacientes no están tratados correctamente, a pesar de ser una de las pocas enfermedades que los reumatólogos podemos curar", ha concluido.

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