El último "milagro" del aguacate: descubren un nuevo beneficio de este superalimento

El aguacate, conocido por sus múltiples beneficios para la salud, ha sido objeto de un estudio que sugiere un nuevo potencial: la prevención de la diabetes en mujeres. Publicado en el Diario de la Academia de Nutrición y Dietética, el estudio analizó datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de México (ENSANUT), abarcando los años 2012, 2016 y 2018.

El aguacate reduce el riesgo de diabetes

Este análisis incluyó a más de 28.000 personas, de las cuales el 59% eran mujeres. Los participantes fueron divididos en dos grupos: los consumidores de aguacate y los que no lo consumían. Resultados revelaron que, en promedio, los hombres consumían 34.7 gramos de aguacate al día y las mujeres 29.8 gramos.

Interesantemente, se encontró que las mujeres que incluían aguacates en su dieta tenían un riesgo significativamente menor de desarrollar diabetes, independientemente de otros factores como la edad, educación, peso corporal y actividad física. Este beneficio específico no se observó en los hombres.

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Este estudio no solo arroja luz sobre un posible nuevo beneficio del aguacate, sino que también refuerza la importancia de considerar la nutrición personalizada en la prevención y manejo de enfermedades. Además, los investigadores enfatizaron la importancia de consultar a un nutricionista para desarrollar un plan alimenticio equilibrado y adaptado a las necesidades individuales de cada persona.

La investigación subraya cómo el aguacate, rico en ácidos grasos monoinsaturados, vitaminas y minerales, continúa demostrando ser un superalimento con beneficios potencialmente vastos y variados, reforzando la necesidad de incorporarlo de manera habitual en la dieta.

Otros beneficios del aguacate

El aguacate no solo es delicioso, sino que también es un alimento muy nutritivo, lleno de otros beneficios para la salud.

1. Rico en grasas saludables

El aguacate es alto en grasas monoinsaturadas, especialmente ácido oleico, que es el mismo tipo de grasa saludable que se encuentra en el aceite de oliva. Estas grasas saludables son conocidas por su efecto positivo en la reducción de la inflamación y se ha demostrado que ayudan en la regulación del colesterol.

2. Fuente de fibra

Una sola porción de aguacate contiene considerable cantidad de fibra, tanto soluble como insoluble. La fibra ayuda a mantener el sistema digestivo en buen funcionamiento, favorece la sensación de saciedad y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.

3. Lleno de nutrientes esenciales

El aguacate es una fuente rica de vitaminas y minerales, incluyendo vitaminas K, E, C y del grupo B, así como potasio y magnesio. Estos nutrientes son esenciales para muchas funciones vitales en el cuerpo, incluyendo el metabolismo celular, la salud de la piel y la función muscular y nerviosa.

4. Mejora la absorción de nutrientes

Consumir aguacate puede ayudar a aumentar la absorción de nutrientes solubles en grasa, como las vitaminas A, D, E y K, de otros alimentos cuando se consumen juntos. Esto se debe a las grasas saludables que contiene el aguacate, que facilitan la absorción de estos nutrientes.

5. Beneficios para la salud ocular

El aguacate es una excelente fuente de luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que se encuentran en la retina del ojo. Estos nutrientes son importantes para reducir el riesgo de cataratas y degeneración macular asociada a la edad.

6. Salud cardiovascular

Las grasas saludables y la ausencia de colesterol en el aguacate son ideales para mantener un corazón saludable. Los estudios han mostrado que el consumo de aguacate puede mejorar el perfil lipídico en sangre al reducir el colesterol LDL y los triglicéridos y aumentar el colesterol HDL (el bueno).

7. Propiedades antiinflamatorias

Los nutrientes en el aguacate, como los ácidos grasos monoinsaturados, la vitamina E y los antioxidantes, contribuyen a reducir la inflamación en el cuerpo. Esta propiedad hace del aguacate un aliado contra enfermedades inflamatorias, incluyendo ciertos tipos de artritis.

8. Apoyo durante el embarazo

El aguacate es una fuente de folato, un nutriente esencial para la salud fetal, especialmente importante para el desarrollo del cerebro y de la médula espinal del bebé. Consumir folato en el embarazo ayuda a prevenir defectos del tubo neural en los recién nacidos.