La mujer y la hija mayor de Alperi, la diputada electa Elisa Díaz, con 9.000 euros cada una, y los otros dos hijos del matrimonio, Edna y Otto, con 6.000 por cabeza, constituyeron Edelot S. L., la sociedad con la pusieron en marcha un negocio de estética y peluquería en el centro deportivo Arena, situado en la zona de playas de Alicante.
El informe elaborado por la UDEF destaca que los ingresos para montar la sociedad se realizaron «por cada uno de los fundadores de la mercantil en persona y ventanilla» sin que se registre de las cuentas personales de los socios «extracción de capital que corresponda en cuantía y fecha a la depositada (...) siendo su origen desconocido». Los investigadores afirman que es la mujer del exregidor la que se hace cargo de los principales gastos por la puesta a punto del negocio y que desde las cuentas personales tanto de ella como de Alperi se realizaron ingresos en la sociedad entre 2008 y 2011 que acabaron sumando más de 133.000 euros. Para los agentes, «a pesar de ser otros los que los que aparecen como gestores o dueños del centro, no deja de ser un negocio del cabeza de familia», en alusión a Alperi. Trabajadores de centro declararon que lo que obtenía del negocio una parte se llevaba en un sobre a casa de Alperi y otra se ingresaba. La Policía sostiene que la «actividad aportaba beneficios no declarados».
