Ingredientes: 1/2 barra de pan tierno, 100 g de beicon en lonchas finas, 3 pimientos verdes.
Así se prepara:
1. Los pimientos se cortan en tiras y se fríen en una sartén con un poco de aceite, a fuego medio y tapados, hasta que estén tiernos. Después, se pelan, se limpian de posibles pepitas y se reservan.
2. En la misma sartén pero con unas gotas de aceite se fríen las lonchas de beicon, cuidando que no se hagan mucho para que no queden demasiado rustidas.
3. Se abre el pan por la mitad y se prepara el bocadillo. Se colocan las lonchas de beicon junto con el aceite de freírlas y sobre ellas los pimientos. Se tapa y se sirve.
