Dénia despierta en Suecia el interés por el biomoscatell

El municipio presenta el proyecto en el encuentro de ciudades creativas de la Unesco y servirá para implantar un Banco Mundial del Conocimiento Tradicional

23.09.2016 | 04:00

Desde que en diciembre de 2015 Dénia fuera designada por la UNESCO Ciudad Creativa de la Gastronomía, el ayuntamiento y la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA) no han cesado en su empeño por establecer relaciones con otros integrantes de la red. Fruto de ello fue su presencia en la X Reunión anual de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO que reunió en Östersund (Suecia) a representantes de 116 municipios, un encuentro que sirvió para continuar la labor de «posicionar a nuestra ciudad en el mapa de las ciudades creativas» y afianzar las relaciones establecidas hasta el momento, coincidieron en señalar el alcalde, Vicent Grimalt, y la presidenta de AEHTMA, Cristina Sellés.

En el marco de estas jornadas, Dénia y la Marina Alta fueron seleccionadas para participar en una sesión de exposición de buenas prácticas de las Ciudades Creativas, en la que se presentó el proyecto Biomoscatell del Poble Nou de Benitatxell. La iniciativa ha despertado el interés del Instituto Internacional del Patrimonio Tradicional, una organización con sede en Estados Unidos que ha recibido el encargo de la UNESCO de crear un Banco Mundial del Conocimiento Tradicional que reúna y recopile el patrimonio tradicional de los territorios para preservarlo y darlo a conocer en todo el mundo mediante las nuevas tecnologías de la información. Tras asistir a la exposición del proyecto Biomoscatell, representantes del Instituto Internacional del Patrimonio Tradicional manifestaron su voluntad de colaborar con la Marina Alta para la implementación del Banco Mundial del Conocimiento Tradicional en la comarca, dijo el alcalde.

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