Jesús Pobre se ha propuesto que «l'escaldà de la pansa» llegue a todos los rincones de la C. Valenciana en su proceso para lograr el reconocimiento como Bien de Interés Cultural Inmaterial. Hace unos días organizaron una «escaldà» para los usuarios del centro ocupacional de La Xara. En total participaron unas 50 personas que conocieron más de cerca el proceso en el que la uva moscatel se convierte en pasa.
