El jurado del Concurso Internacional de la Gamba Roja de Dénia, que el próximo 24 de febrero celebra su cuarta edición, incorpora a chefs de prestigio. Como ya es habitual, el dianense Quique Dacosta (tres estrellas Michelín) lo presidirá. Pero también formarán parte, entre otros, el cocinero Ricard Camarena (una estrella) y el actor y miembro de la Real Academia Española de la Gastronomía, Juan Echanove. Si, finalmente, Ángel León, chef del restaurante Aponiente, confirma su asistencia, el jurado contará con 9 integrantes. El certamen incrementa este año la dotación de sus premios en metálico. El ganador se llevará 2.500 euros.
