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HEMEROTECA » |
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10:42 Comer en un restaurante de Córdoba o de Aranjuez y estar en casa o en la oficina a las cinco será posible 10:43 Rodrigo de la Calle se titula como técnico en Hostelería en el Centro IES de Madrid. Tras pasar por varios restaurantes madrileños tales como L´Hardy, Romesco o Lur Maitea viaja a Elche donde se incorpora al restaurante La Taula del Hotel Milenio.
10:43 Pablo Rodríguez, cocinero gallego, comenzó en el mundo de la cocina en la Escuela de Hostelería de Santiago de Compostela. Tras pasar por diferentes restaurantes de Galicia, Aragón, y Andalucía en 1998 llega a...
10:44 José Ignacio Almagro se inicia en el mundo de la cocina en la E.S. de Hostelería y Turismo de Madrid. Tras viajar a Barcelona para realizar un Master en Alta Dirección y Administración, pasa por algunas de las mejores...
10:43 Paco se define como un cocinero autodidacta. Ha realizado distintos stages en grandes restaurantes de la geografía española, tales como Can Fabes de Santi Santamaría, Akelarre de Pedro Subijana, Átrio con 3 Estrellas Michelín, Casa Gerardo, el restaurante mas laureado de Asturias y Casa Solla de Pepe Solla, referente en la cocina gallega.
10:44 Las características que definen la cocina de Juan Pérez son, la altísima calidad de los productos usados para elaborar sus platos y el profundo conocimiento de la cocina tradicional o popular cordobesa.
10:44 Alfonso Mira Bejerano comienza su formación como cocinero en el Cdt. Domingo Devesa de Benidorm. Más tarde, viaja a San Sebastián para ponerse a las órdenes de Martín Berasategui que despierta sus cualidades más vanguardistas.
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