Dentro del proceso de reformas se ha creado un nuevo salón de banquetes, denominado «Salón de Cristal» con capacidad para más de 300 personas, semicircular, todo acristalado y con vistas a los jardines.
De este modo, Complejo San Juan sigue siendo en estas fechas, el lugar idóneo para diferentes eventos familiares como pueden ser bodas, bautizos y comuniones. Un equipo de profesionales con amplia experiencia en los departamentos de cocina y restaurante ponen a disposición de los clientes una gran variedad de menús de calidad.
Además, es el único complejo hotelero que cuenta con una capilla consagrada y privada para poder realizar bodas religiosas tanto en el interior como en los acogedores jardines que posee.
Vista del interior del Salón de Cristal que tiene capacidad para albergar a más de trescientos comensales.
