Elche es gastronomía mediterránea, productos de la huerta, exquisitos frutos como la granada, los dátiles o los higos, arroces con personalidad y guisos con arraigo€ es historia culinaria que, unido a su gran riqueza cultural y sus tres Patrimonios de la Humanidad únicos (el Misteri, el Palmeral y el Museo Escolar de Pusol), hacen de la ilicitana una ciudad que visitar.
En cuanto a cocina, Elche tiene mucho que ofrecer. Posiblemente, el plato más conocido de la gastronomía ilicitana sea el arroz con costra, aunque tampoco se queda atrás el arroz con conejo y caracoles o el mújol del Hondo con alioli. Los frutos de la tierra más preciados son los hermosos dátiles de sus palmeras, los higos y las granadas, con los que se pueden elaborar postres tan exquisitos como la tortada de Elche o el pan de higo. ¿Y para beber? Podrás elegir entre el tradicional "Nugolet", el licor de dátil o el destilado de la flor de cantueso.
En ocio y restauración, la ciudad presenta muchas posibilidades, tanto en el histórico casco urbano como en las zonas más nuevas y también en las inmediaciones, en el campo de Elche. Una amplia oferta de restaurantes que abarcan desde el tapeo más animado hasta la cocina mediterránea tradicional, pasando por la gastronomía internacional y por la más moderna cocina de autor y los nuevos establecimientos "todo en uno", que fusionan comida + café + cócteles, para que no tengas que cambiar de local.
Encontrar un restaurante de calidad, a un precio razonable y con un ambiente agradable es una labor muy complicada, por eso aveces cuesta lanzarse a probar nuevos sitios. Esto es solo una pequeña muestra de 4 de los mejores restaurantes que puedes encontrar en Elche, ¿te apetece cambiar de aires?
El secreto de Picolo, cocina de mercado y producto fresco
El secreto de Picolo, cocina de mercado y producto fresco
En El Secreto de Picolo encontrarás pescados y carnes de primera calidad, elaborados de manera respetuosa y cocinados, expresamente, para sacar el máximo provecho a todos los productos. Sus menús arroceros y su deliciosa cocina marinera no te defraudarán. Leer más...
Restaurante Museum, especialidad en arroces en un entorno privilegiado
Restaurante Museum, especialidad en arroces en un entorno privilegiado
Restaurante Museum nació en 2013 bajo las manos de Manuel García y José Antonio Oliver con el único objetivo de ofrecer el mejor servicio y calidad a sus clientes. Ubicado en pleno casco antiguo de la ciudad, desde su terraza se divisan algunos de los edificios más emblemáticos de la ciudad de Elche, como la Basílica de Santa María o La Calahorra. Leer más...
Restaurante DomGim, come, bebe y disfruta a tres alturas
Restaurante DomGim, come, bebe y disfruta a tres alturas
Situado en pleno centro de Elche, en la Plaza de las Flores, DomGim es una combinación de los mejores ingredientes con un toque creativo y ligeras influencias internacionales. Sus recetas caseras pero distintas te sorprenderán. Además, cuenta con un menú diario muy especial. Leer más...
Restaurante Asador Ilicitano, suculentas carnes a la brasa
Restaurante Asador Ilicitano, suculentas carnes a la brasa
En Asador Ilicitano encontrarás el mejor ambiente para tus comidas y cenas. La elegancia, la sencillez y la calidad les distinguen. Son especialistas en todo tipo de carnes, pero sus pescados, entrantes y postres nunca pasan desapercibidos. Ven a disfrutar de los mejores sabores de la cocina mediterránea combinados con el toque especial del chef. Leer más...
