La UA trabaja ahora en la redacción del convenio que defina las condiciones de colaboración por parte de ambas entidades, con la finalidad de que todo esté preparado para el inicio del curso el próximo 15 de octubre. Esta formación es el primer programa universitario que se dirige a profesionales del sector heladero y fusiona una base de conocimientos en Ciencias de los Alimentos con actividades prácticas de elaboración de helados artesanales.
