Novelda

Arranca la Cátedra Enoturismo Casa Cesilia de la Universidad Miguel Hernández

Es una realidad gracias al convenio suscrito entre la UMH de Elche y el Grupo Vectalia

02.06.2016 | 00:50
Arranca la Cátedra Enoturismo Casa Cesilia de la Universidad Miguel Hernández
Arranca la Cátedra Enoturismo Casa Cesilia de la Universidad Miguel Hernández

La presentación ha sido este mediodía en un acto celebrado en el histórico paraje noveldense de Alcaydias, donde se encuentra la finca y bodega Casa Cesilia. El evento ha contado con la presencia del rector de la Universidad Miguel Hernández de Elche, Jesús Pastor Ciurana; la consellera de Agricultura y Desarrollo Rural, Elena Cebrián; la directora general de Turismo de la Generalitat Valenciana, Raquel Huete; el director de la nueva Cátedra, David Bernardo López Lluch; el presidente del Grupo Vectalia, Joaquín Arias así como los alcaldes de Novelda, Elda y Salinas, Fran Martínez, Rubén Alfaro e Isidro Monzó además de concejales de varias poblaciones del Medio Vinalopó y representantes de los sectores turísticos y vitivinícolas de la provincia.

La Cátedra Casa Cesilia de Enoturismo de la UMH pretende potenciar la enología y la riqueza vitivinícola de la zona. Y para ello se van a desarrollar numerosas actividades formativas y de investigación, además de organizarse seminarios, conferencias y otras actividades de divulgación con las que potenciar el turismo y la cultura del vino. Precisamente Elena Cebrián ha destacado la importancia de poner en marcha iniciativas de este tipo porque, según sus propias palabras, «plasman los valores culturales, históricos, paisajísticos y gastronómicos de un territorio que ha sabido reinventarse frente a las dificultades». Para la consellera de Agricultura «la Cátedra Casa Cesilia de Enoturismo es una forma de trabajar por nuestra Comunidad Valenciana desde el sentimiento, porque el vino y el territorio –ha subrayado– también son sentimiento».

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