Más de un centenar de personas participaron en la «Jornada de puertas abiertas y convivencia» organizada por el Ayuntamiento de Novelda y la Asociación de Huertos Ecológicos local.
Las jornadas cumplieron el objetivo de mostrar a la población el funcionamiento de los huertos ecológicos, a la vez que se pudo conocer a través de tres talleres prácticos diferentes herramientas para poder elaborar «Fermentados vegetales y encurtidos», informaron fuentes municipales. También se informó sobre los beneficios de tomar alimentos macrobióticos y una receta para la elaboración de un «limpiador multiusos ecológico hecho con productos de la despensa», limpiador sin toxicidad, potente en la desinfección y limpieza del hogar a la vez que respetuoso con el medio ambiente. Los asistentes aprendieron a elaborar jabón artesanal para limpiar la ropa y para higiene personal. Estas jornadas se acompañaron de actividades como la degustación de habas y el concurso de gachamigas y su posterior degustación por parte de todos los asistentes a las jornadas. A las jornadas acudieron miembros de otros huertos comunitarios de la provincia, el concejal de Medio Ambiente, Francisco Javier Cantos, y los ediles Armando Esteve y Kary Crespo.
