Cáritas Elche ha abierto una nueva edición del curso de «Operaciones Básicas de Cocina», orientado a que gente en riesgo de exclusión social pueda trabajar en el futuro dentro del ámbito de la hostelería. Hasta el 27 de enero está abierto el plazo para presentar la inscripción, cuyos requisitos de acceso son estar previamente inscrito en el Servef como demandante de empleo y tener unos conocimientos mínimos de lectura y escritura. El taller, que comenzará el 13 de febrero y finalizará el 30 de mayo, tendrá una duración de 359 horas y contará con prácticas en diversos restaurantes de Elche. En el curso habrá un módulo de sensibilización medioambiental y de igualdad de género en el ámbito laboral. Se ofrecen un total de 15 plazas y se realizará en las aulas de formación que tiene en su sede.
Talleres de Visitelche y CdT
Visitelche, en colaboración el CdT de Alicante, ha organizado varios cursos de formación continua gratuitos. Los talleres son de «Técnicas de corte y servicio de jamón» (13 y 14 de febrero), de «Iniciación al servicio y a la cata de vinos» (20 y 21 de febrero) y de «Cocina fusión: Combinación oriental con la cocina de occidente» (3 y 4 de abril) y «Cocina Vegana» (15 y 16 de mayo). Todos ellos se impartirán en la Escuela Municipal de Hostelería de Elche, de 16.30 horas a 20.30 horas.
