Visitelche y la organización Euro-Toques firmaron ayer un convenio de colaboración para la celebración de la Asamblea Nacional Euro-Toques 2016, que tendrá lugar en Elche los próximos días 8, 9 y 10 de mayo. El objetivo de este acuerdo está centrado en promocionar los atractivos turísticos de Elche, además de dar a conocer y potenciar el consumo de los productos y tradiciones de la tierra. Así, la ciudad de Elche se convertirá en los próximos 8,9 y 10 de mayo en la sede nacional de esta asamblea donde 200 cocineros de reconocido prestigio de todo el país, como Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Elena Arzak, Joan Roca o Quique Dacosta, además del maestro de la Repostería, Paco Torreblanca, conocerán y trabajarán con los productos ilicitanos y de la Comunidad Valenciana, durante las jornadas técnicas y sesiones de trabajo. La representante de Eurotoques, Susi Díaz, señaló que «por primera vez en la historia de Euro-Toques se han tenido que cerrar las acreditaciones debido a la gran demanda que hay para venir a conocer la ciudad».
