Chefs de Barcelona, Ciudad Real y Elche aspiran al mejor plato con granada mollar

La Asociación de Productores y Comercializadores anuncia los cuatro platos que acceden a la final del concurso, el martes

30.01.2016 | 01:28
Chefs de Barcelona, Ciudad Real y Elche aspiran al mejor plato con granada mollar

La Asociación de Productores y Comercializadores de Granada de Elche hizo público ayer el nombre de los cuatro finalistas y sus propuestas gastronómicas en el V Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche, cuya final se celebrará el martes (la primera edición desde que la Unión Europea ha concedido la Denominación de Origen Protegida al fruto). Los cuatro finalistas prepararán sus platos en la cocina del restaurante La Finca. En concreto, tras la selección del jurado han llegado a la fase final las propuestas del chef Alfons Llorente del restaurante La Perola (Airanatura) de San Antoni de Vilamajor (Barcelona); de Jesús Villarejo, jefe de cocina de la Escuela de Hostelería Natural Chef Miguelturra de Ciudad Real; y de Unai Díaz, del restaurante Dátil de Oro de Elche. El primer premio serán 900 euros y los segundos y tercero obtendrán cheques regalo de «Makro».

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