Encuentro de blogueros gastronómicos en Elche en torno a la granada mollar

La Asociación de Productores y Comercializadores y Visitelche muestran cómo se cultiva, envasa o cocina

24.10.2015 | 01:30

El primer encuentro de blogueros en torno a la granada mollar de Elche se celebra hoy en la ciudad con la presencia de una decena de expertos convocados por la Asociación de Productores y Comercializadores de granadas de Elche y Visitelche. El programa de la jornada pasa por la visita a un campo para mostrar cómo se cultiva la fruta, cuáles son sus características diferenciadores con respecto a otras variedades, o incluso cómo se pela para comer en crudo. Los asistentes catarán el producto en un desayuno con mermelada o zumo de granada mollar y una comida monográfica en el restaurante El Granaíno, además de conocer su vinculación cultural a Elche descubriendo por ejemplo su relación con el Misteri d'Elx.

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