El chef Paco Roncero ha pasado a formar parte de la lista de padrinos de gran tirón televisivo que realizan el tradicional corte de honor de la granada mollar. El embajador de la campaña de este año cuenta con dos estrellas Michelín y tres soles Repsol y también es chef ejecutivo y director del NH Collection Casino de Madrid y su restaurante La Terraza del Casino; de los gastrobares Estado Puro en Madrid, además de otros espacios en la capital, Ibiza, Shanghái y Bogotá.
El famoso cocinero y presentador del popular programa Topchef defendió que el fruto es «buenísima para la salud, con un fantástico dulzor y sabor y que se puede utilizar en postres o ensaladas». Sin embargo, Roncero también reconoció que «me encanta partirla por la mitad, darle unos toquecitos y comérmela granito a granito». De esta manera, el chef recogió ayer el testigo de su compañero Alberto Chicote como padrino de la campaña del pasado año y se suma a la lista que forman los cocineros Susi Díaz y Quique Dacosta, el torero José María Manzanares o el pastelero Francisco Torreblanca. A. F.
