El IES Joanot Martorell ha desarrollado una jornada bajo el lema «Construimos un mundo sostenible», en la que los alumnos han podido disfrutar de actividades como flasmob, fotocall, interculturalidad gastronómica, torneo de ajedrez y de medio ambiente, entre otras. Estas últimas están integradas en el proyecto Erasmus Plus «Revista Educativa Digital del IES Joanot Martorell (Elche)», cofinanciado por la UE.