El Ruskin Coffee está integrado por una veintena de arquitectos de Elche, Santa Pola y Crevillent, todos ellos colegiados y entre los que también hay profesores de la Universidad de Alicante. Desde hace 30 años, organizan una tertulia en la que la protagonista es la defensa del patrimonio, y en el que se reflexiona sobre urbanismo, arquitectura y la ciudad en general, para, posteriormente, plantear propuestas concretas en muchos casos. No en vano, en este tiempo han presentado alegaciones a los dos últimos planes generales de ordenación urbana o al Plan Especial del Palmeral. Precisamente fue la defensa que hicieron de la edificabilidad cero en los huertos lo que les valió el calificativo de «fundamentalistas», según recuerdan, e incluso hubo quien los comparó con John Ruskin, de donde tomaron el nombre en aquel momento «con mucho orgullo», según admiten. No obstante, aseguran que «somos conservacionistas, pero estamos abiertos a temas nuevos, como puede ser la ecología». m. p.
