El Grupo de Investigación GIAAMA de la UMH se ha convertido en un referente en el ámbito de la valorización de residuos orgánicos, especialmente en la gestión de residuos vitivinícolas y de digestatos procedentes de la biometanización. Este grupo coordina el Máster Universitario en Gestión, Tratamiento y Valorización de Residuos Orgánicos, pionero en España en este tema y con la participación de profesorado de 18 universidades y de centros de investigación del CSIC, a través de la Red Española de Compostaje.
Esta red es una sociedad científica sin ánimo de lucro y está contemplada explícitamente dentro del Plan Integral de Residuos PNIR del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino como organismo colaborador en su desarrollo a través de acciones de investigación y apoyo técnico.
El grupo de investigadores se creó en el año 1997, y en la actualidad está compuesto por cinco profesores; Raúl Moral, Joaquín Moreno, Concepción Paredes, María Dolores Pérez, Aurelia Pérez.
