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La Asociación del Arroz con Costra celebra sus ´bodas de plata´

Representantes de todos los ámbitos de la sociedad ilicitana festejaron ayer los XXV años del colectivo gastronómico

 02:07  
La "costra" celebró su XXV aniversario en el Centro de Congresos con muchos amigos.
La "costra" celebró su XXV aniversario en el Centro de Congresos con muchos amigos.  diego fotógrafos

M. J. MORA
Una amplia representación de la sociedad ilicitana se dio cita ayer en el Centro de Congresos para compartir con la Asociación de Amigos del Arroz con Costra de Elche la celebración de sus "bodas de plata". El "cumpleaños" sirvió no sólo para recordar la tradicional receta ilicitana datada en el siglo XVI, sino también los más de tres mil invitados que han pasado por la tertulia gastronómica, las dos mil firmas recogidas en el libro de la asociación, los "costreros de honor" que han sido galardonados desde hace 15 años y, sobre todo, los buenos ratos que este colectivo y sus acompañantes han pasado alrededor del perol de costra.
Una impresionante "foto de familia" dejó constancia del eco que la asociación tiene en la ciudad.

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