La consellera de Agricultura, Maritina Hernández, presentó ayer en la ilicitana cooperativa Cambayas, un plan para mejorar la competitividad y rentabilidad de la granada ilicitana, la variedad mollar. La consellera visitó un huerto de granados experimentales de la empresa cooperativa, a la que agradeció su colaboración con los proyectos de investigación que desarrolla en Elche el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (Ivia), la Estación Experimental Agraria y la Universidad Miguel Hernández de Elche.
La responsable de Agricultura destacó que "la colaboración entre la Administración Autonómica, los centros científicos y los agricultores y productores de granada es fundamental para el éxito de este Programa Integral de la Granada y de su comercialización futura".
Cambayas, además de ceder el terreno experimental, dispone de personal científico propio, que en colaboración con las instituciones antes nombradas está tratando de intensificar el color rojo de la variedad ilicitana, para hacer el fruto más competitivo en el mercado, donde esta característica que sí posee la variedad valenciana y otras, es muy valorada por los consumidores.
El Plan Integral de la Conselleria de Agricultura abarca distintos proyectos científicos que actualmente desarrollan desde el Ivia a la Estación Experimental o la UMH. Además de mejorar el fruto, en la universidad existe "un equipo de reconocido prestigio que trabaja para conseguir mantener las propiedades del fruto como antioxidante en el zumo", recuerda la consellera, que destaca que otros estudios analizan "la contaminación cero" del fruto, es decir, que al llegar al consumidor no tenga contaminantes por haber sido tratado con plaguicidas. En este punto, agricultores y productores reclamaron ayer un esfuerzo de la conselleria para dar con el producto que acabe con una plaga que afecta a la granada y cuyos insecticidas son perjudiciales para conseguir la contaminación cero y el cultivo ecológico. Esta opción, la de conseguir una producción biológica, es la que persiguen algunos exportadores ilicitanos como Santiago Mira o Francisco Oliva, que coinciden en lamentar que el mercado va más rápido que ellos y "estamos aún lejos del futuro de la granada, que pasa sin duda por el cultivo ecológico".
Los productores achacan el retraso a la preocupación tardía de la Administración por el tema. Aplauden la iniciativa de la conselleria, pero reclaman poder ofrecer cuanto antes un fruto ecológico de la variedad mollar, ya que otros mercados como Turquía, Senegal, Marruecos o países sudamericanos ya lo tienen.
La consellera destacaba ayer que los estudios impulsados por Agricultura ya han conseguido extraer dos clones de granada mollar y valenciana, con el objetivo de patentar la marca, "porque ambas variedades son las que realmente tienen un valor añadido para su comercialización". Apostaba por un cultivo mixto, entre el tradicional y el biológico, y por obtener el deseado zumo, así como por potenciar los canales de comercialización. La conselleria, según Maritina Hernández, destina 400.000 euros a este programa, en un año en el que según los agricultores la campaña ha ganado en producción y perdido en calidad "por las lluvias de septiembre y la falta de información en productos nuevos para fumigar", apunta Olivas. Según el presidente de los productores, Andrés Irles, "la campaña está siendo regular, pero en un año en crisis poder decir esto es bueno".
Por su parte, el concejal socialista Emilio Doménech exigía a la conselleria más coordinación y recordaba que el Ayuntamiento invierte 12.000 euros para la promoción de la granada.
