El racó de la Asociación de Comerciantes recibe 3.500 visitas en su día inaugural

J. M. GRAU Un auténtico éxito de asistencia fue lo que consiguió ayer el racó popular del grupo de restauradores de la Asociación de Comerciantes que, por vez primera, y de forma experimental, se ponía en marcha coincidiendo con las fiestas de Elche. Aunque se planteó en su día con cierta incertidumbre por desconocer cómo los ilicitanos y turistas podían acoger esta propuesta de una tapa y una bebida por tan sólo un euro, teniendo en cuenta la oferta de cuartelillos y cábilas repartidos por la ciudad, lo cierto es que casi desde el primer minuto la respuesta fue mucho mayor de lo esperado.

Un total de once restaurantes y bares ilicitanos -en principio eran doce, pero uno no pudo acudir- están distribuidos en las carpas que el Ayuntamiento ha dispuesto en el Parque Municipal, detrás de la oficina de Turismo. Allí, de 12 a 15 horas, y hasta el próximo viernes, todo aquel interesado puede sacar un tiquet por un euro, que le da derecho a una tapa y a una cerveza o refresco.

Ayer, por ejemplo, La Pequeña Aldea ofrecía arroz con verdura y de bacalao; en el estand de Reina Mía se podía degustar pizza, costillas de cerdo y brocheta de pollo en salsa reina. El restaurante Galicia apostaba por mejillones a la marinera y croquetas. La cafetería Marfil ponía en la barra pan con tomate y jamón, anchoas, tartac de salmón y tostada de queso fundido; mientras que el Madeira cocinó un revuelto de morcilla con ajetes y un salpicón con crema de salmón. "Tenemos claro que esto va a ser un éxito. Nos parece una iniciativa fabulosa", comentaba ayer Pedro, el hijo del responsable de este último negocio.

Cada uno de los restaurantes ofrece entre dos y cuatro tapas al día y, al menos, una de ellas se oferta durante toda la semana. Ayer cada cocina preparó entre 100 y 300 unidades de cada plato, aunque dado el éxito registrado no descartan incrementar la cifra de raciones. Por su parte, desde la Asociación de Comerciantes, su presidenta, Antonia Pomares, se mostró sorprendida por la gran asistencia -"calculábamos unas mil personas", dijo-, por lo que que el próximo año casi seguro se ampliará el número de locales y el horario también será nocturno.

Pocos grifos de cerveza para tan elevada demanda

Un único pero se puede decir que hubo ayer: las colas. Fue tanta la demanda que tanto a la hora de sacar los tiques, y sobre todo para obtener el refresco o la cerveza, se formaron inevitablemente colas.

Desde la Asociación de Comerciantes se manifestó ayer que, efectivamente, dos grifos de cerveza fueron insuficientes para tan elevado número de asistencia, por lo que ayer se solicitó al Ayuntamiento, que es el que costea la bebida, que amplíe este servicio.