Los hosteleros esperan una mejora en el sector tras cerrar una quincena floja

M. J. SANMARTÍN Los hosteleros de Santa Pola esperan que la llegada del grueso de turistas y visitantes a partir de la segunda quincena de julio, que comienza hoy, mejore la situación, ya que hasta ahora han tenido un comienzo de temporada bastante flojo, según reconoce el presidente de la Asociación de Restaurantes Cocina de Santa Pola, Juan Guillén.
Sin embargo, desde la entidad se trasmite un mensaje de optimismo y se confía en que las cosas mejoren en lo que queda de mes y en agosto. Así, Juan Guillén es optimista y recalca que "el verano se presenta igual al de temporadas pasadas" a pesar de la crisis económica. "Puede que incluso nos llevemos alguna sorpresa", señala, y explica que ésta puede contribuir a que la gente reserve para sus vacaciones estancias más cortas, y "al venir menos tiempo, cocinen menos en casa, por eso los hosteleros debemos trabajar para que la gente que venga a Santa Pola coma estupendamente". En cuanto a esta primera quincena, Juan Guillén explica que "siempre es más floja, aunque este año se ha notado un poco más, sobre todo, por los cinco fines de semana que hemos tenido malos en cuanto al tiempo entre mayo y la primera mitad del mes de junio. Y además de que con la llegada del calor los fines de semana no han salido como esperábamos hay que añadir que este año no ha habido comuniones". Por todo ello, el presidente de la asociación de restaurantes señala que "nuestra economía está muy afectada, tanto que nos vamos a declarar zona catastrófica". Sin embargo, recalca que la situación viene por las circunstancias ocurridas antes del comienzo de la campaña de verano y que ésta se ha iniciado igual que el pasado año, por lo que confía en que vaya mejorando a partir de ahora.