DOMINGO LÓPEZ
E
l colectivo de restaurantes constituido días atrás en el seno de la Asociación de Comerciantes de Elche celebró anteayer su primer reunión de trabajo y mantuvo un encuentro con el concejal de Fomento, Alejandro Soler, a quien le hicieron llegar las necesidades que el sector tiene en este momento y que pasan por suscribir un gran pacto local para el desarrollo del ocio y el turismo en la ciudad, «donde se marquen las estrategias de actuación y apoyo de todos los entes sociales de nuestra ciudad», según se recoge en el escrito de peticiones entregado al edil.
Paralelamente, el grupo de restauradores (constituido por más de cuarenta establecimientos del casco urbano y las pedanías);, considera muy importante que se dote de una mayor vigilancia y patrullas nocturnas para la seguridad de los locales, el personal y la clientela. Asimismo, se ha solicitado la creación de una escuela de turismo y formación de profesionales de la hostelería. También se considera urgente que se cubran las necesidades de comunicación de todas las pedanías y puntos turísticos con los restaurantes a través de un transporte público adecuado desde la ciudad.
Guía, página web y Fitur
El grupo de restaurantes ha demandado, además, apoyo logístico y económico para las promociones gastronómicas y de ocio de la ciudad. En este sentido, según señalaba ayer el portavoz del colectivo, Carlos Martínez, ya está en marcha la confección de una guía o catálogo de restaurantes de Elche, así como una página web en Internet. La guía se repartirá inicialmente en las oficinas de turismo y el aeropuerto de El Altet. Otra petición es poder participar como tal colectivo en la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur); en Madrid.
Carlos Martínez comentó que también se ha pedido estar en todos los foros en los que se debaten cuestiones sobre el turismo y el futuro de la ciudad. «Por eso hemos pedido participar en el Consejo Municipal de Turismo», señaló el portavoz.
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