Mercadona ha elegido València para iniciar su aventura empresarial en el canal de comercio electrónico. Será durante el segundo semestre de 2018 y no llegará a otras ciudades -aún no las ha concretado- hasta 2020 «si todo sale bien». Roig, quien no teme al gigante del sector tecnológico Amazon -que ya distribuye productos frescos en Madrid y Barcelona- recordó que este canal de ventas tan sólo representa un 1 % de su cifra de negocio y «nadie sabe cuál es su futuro» en las ventas de productos frescos. No entró a valorar la posición de otros competidores. «Que cada firma haga lo que quiera».

Mercadona prevé tener la nueva web para venta online en el segundo semestre de 2018 aunque al principio solo se va a usar en València capital como «laboratorio» de pruebas, y tendrá el mismo surtido que en la tienda física. Un proyecto en el que prevé invertir 20 millones de euros.

En cuanto a los avances en su trasformación digital, al frente de la que está la hija del presidente de Mercadona Juana Roig, ha firmado con el líder del mercado en software de aplicaciones de negocio, SAP, un acuerdo durante cinco años con el objetivo disruptivo de transformar y mejorar los procesos de la mercantil.

Dentro de estos avances tecnológicos se encuentra el desarrollo del proyecto de Mercadona online, cuya fase de inicio en laboratorio en algunos distritos de la ciudad de València se realiza paralelamente a la construcción de una nueva web y aplicación móvil, así como la de un almacén propio (llamado colmena) para el reparto en la ciudad de València, con vehículos específicos (furgonetas) de tres temperaturas (para productos secos, refrigerados y congelados) especialmente diseñados para Mercadona. Es un proyecto para «probar y aprender», convencidos del potencial que tiene para satisfacer muy bien a sus clientes y hacerlo rentable. Roig no quiere perder dinero con este canal, tal como ha ocurrido hasta ahora (40 millones de euros anuales) para lograr tan sólo un 1 % de la cifra de negocio del grupo. «Haciendo los envíos online, desde los supermercados perdemos dinero a paladas», explicó. Roig dejó claro que «aún creemos que será más importante la venta física, si bien el canal de internet va a crecer, aunque es difícil hacer quinielas sobre cuánto crecerá».

Nuevas caras en la dirección

El comité de dirección de Ford cuenta con dos caras nuevas: José Luis de Diego (Compras de transformados del campo) y José Miguel Fernández (Compras de lácteos y cervezas). De Diego,vallisoletano, era anteriormente gerente de compras. Fernández, de Logroño, también era gerente del área de compras. Por razones personales ha dejado el cargo Julia Amorós, hasta ahora director general de prescripción de productos secos.