Premio para la sumiller del Monastrell

27.09.2016 | 00:40
La sumiller Nuria España

Nuria España, sumiller del restaurante alicantino Monastrell, ha ganado el III Certamen Nacional de Gastronomía en la categoría de sumiller, como representante de la Comunidad de Madrid. El acto, celebrado dentro del marco Culinaria Tenerife 2016, del 21 al 23 de septiembre, en la localidad tinerfeña de Adeje, contó con cuatro pruebas: examen escrito, cata a ciegas, decantación y venta en sala-maridaje.

«Era uno de los reconocimientos que me faltaban y he trabajado mucho para conseguirlo», explicó una emocionada Nuria España. «Ahora que he conseguido este premio puedo dedicarme a la jardinería», bromeó con sus compañeros de la selección gastronómica de Madrid la ahora sumiller del restaurante Monastrell de Alicante que cuenta con una estrella Michelín que la chef María José San Román mantiene desde noviembre de 2013.

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