Quique Dacosta participó anoche en Refettorio Gastromotiva, una iniciativa solidaria donde cocinó de forma altruista para más de 100 personas en situación de vulnerabilidad social en Río de Janeiro. El chef español, que se unió al proyecto junto a otros cocineros de talla mundial como Alain Ducasse, Alex Atala, Andoni Luis Aduriz, Felipe Bronze, Joan Roca, Kamilla Seidler, Leonor Espinosa, Rafa Costa e Silva o Virgilio Martínez, cocinó arroces en paella con los ingredientes excedentes de la preparación de las comidas diarias en el Parque Olímpico, instalado en Río de Janeiro. Refettorio Gastromotiva es un proyecto que proporciona alimento diario a 108 personas sin recursos.
