La escuela de catas Bardisa de Alicante acogió ayer una de las mayores degustaciones de vino que se recuerdan en sus instalaciones con la asistencia de 125 personas, que pudieron disfrutar de una selección de cinco caldos de la prestigioa bodega Pago de los Capellanes, propiedad de la familia Rodero-Villa y conocida por sus vinos Ribera del Duero. Los propietarios aprovecharon la visita a Alicante para presentar su nueva bodega O Luar Do Sil, instalada en Galicia como tierra elegida para sus nuevos blancos de Godello, con DO Valdeorras. A la cata programada ayer, que contó con las explicaciones del enólogo de Pago de los Capellanes, Paco Casas, fueron invitados los mejores maîtres y sumilleres de restarurantes de la provincia de Alicante.
