El restaurante Dársena de Alicante ha recibido uno de los premios anuales que otorga la D.O. Arroz de Valencia. Dicho galardón reconoce el trabajo en defensa de la tradición y las señas de identidad de la historia y la cultura de la Comunitat. Dársena fue el creador del concepto «arrocería» como restaurante casi temático en torno a los arroces. Fundado en 1961, apostó decididamente por esa línea a partir de 1986.