El Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana 2011-12 se presentó ayer en la Feria Gastronómica organizada por Ruzafa Show en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia.
La publicación, con más de 500 páginas, continene reseñas de más de 400 restaurantes de la Comunidad, comentados por los prestigiosos críticos Alfredo Argilés, Lluís Ruiz Soler (de INFORMACIÓN), Santos Ruiz y Domingo Casany/Lourdes Rubio. Entre otros, se mencionan en el grupo de los mejores restaurantes La Ereta de Alicante, el Portal Fosc de Xàtiva, Entrevins o Vuelve Carolina, de Quique Dacosta, en Valencia.
