Con mucho gusto

El Campeonato de España de Tortilla de Patatas se ha convertido en una de las actividades más populares de lomejordelagastronomia.com, congreso que se celebrará en la Institución Ferial Alicantina (IFA) entre el 7 y el 11 del mes de noviembre, y que pondrá a disposición del público lo más destacado de la alta cocina a un precio de 3 euros.

REDACCIÓN Esta particular competición cuenta con dos categorías, Profesional y Popular. En la primera de ellas, son 17 los profesionales que participarán en la gran final de este concurso el día 10 de noviembre, tres de ellos de la provincia de Alicante: Miguel Ángel Leal, del restaurante "Miguel" de San Vicente del Raspeig; Rosa Vicente Pastor, de "Merendero los Claveles", también de San Vicente del Raspeig y Joaquín López Avellaneda, de "Barra, restaurante Pilsen", de Benidorm.
El resto de finalistas son Ciri González, de "La Encina" de Palencia; Cesi Cabello, de "Mesón Patio Martín" de Simancas (Valladolid); Joan Antoni Miró Pinar, de "Les Truites" de Barcelona; Concha Marfil, de "La Ardosa" de Madrid; Alfredo García, de "Sylkar" de Madrid; Senen González, de "Sagartoki" de Vitoria; Gabriel Gómez, de "El Perro Que Fuma" de Gijón; Iñaki Rodaballo, de "Mesón del Pirineo" de Pamplona; María José Martín, de "Taberna Santos" de Córdoba; María Jesús Fernández Losada, de "Mesón O Pote" de Betanzos (La Coruña); Ely Velázquez, de "El Picoteo de Ely" de Valladolid; Itxaso Cisneros Leguina, de "Izaro" de Bilbao; Francisco Javier Puertas, de "Manila"de Santander y José Manuel García, de "Danzarama" de Barcelona.
El Campeonato de España de Tortilla de Patatas nació con la primera edición del Congreso lomejordelagastronomia.com en 1999. Desde entonces, han vencido participantes de establecimientos hosteleros de A Coruña, Navarra, Pontevedra, Valladolid, Cantabria y Palencia.
Cabe destacar la participación de Ciri González, de "La Encina" en Palencia, que ha conseguido ganar el Campeonato en tres ocasiones, la última, en 2008. Este año volverá a participar en Alicante, por lo que los visitantes de lomejordelagastronomia.com podrán degustar la mejor tortilla de patatas de España.
Los finalistas de la categoría Profesional cocinarán y ofrecerán degustaciones de sus tortillas a todos los visitantes de la feria el día 9 de noviembre, de 19.00 a 21.00 horas. La cita será en el Túnel Tortilla de Patatas dentro de la Ciudad de la Gastronomía, el espacio de 18.000 m2 en el que se podrá disfrutar de la alta cocina y de los productos regionales de la mejor calidad y en el que habrá multitud de actividades interactivas y lúdicas.
El plazo de inscripción para participar en la categoría Popular estará abierto hasta el día de la final, ya que no es necesario superar una selección previa. En el caso de los profesionales, un jurado designado por la organización ha seleccionado a los 17 finalistas que participarán en la gran final de Alicante entre aspirantes que trabajen o sean dueños de establecimientos en los que la tortilla de patatas se cocine a diario.
La gran final del XI Campeonato de España de Tortilla de Patatas se celebrará el día 10 de noviembre, de 14.00 a 16.00 horas para la categoría Profesional y de 18.00 a 19.00 horas, para la Popular. El ganador de la primera categoría recibirá un cheque regalo de Viajes Hispania y un trofeo, ambos por gentileza de Coca-Cola. El ganador de la segunda recibirá 600 euros y el equivalente a su peso en productos Coca-Cola.