El libro ´Pou de la Neu´ se puede adquirir ya con INFORMACION

REDACCIÓN El libro "Pou de la Neu", que recoge los relatos literarios-gastronómicos galardonados desde que se creó este premio, se puede adquirir ya, y hasta el 1 de noviembre, en los quioscos junto a INFORMACION. Los beneficios que se obtengan de esta promoción, con los 1,95 euros que cuesta cada ejemplar, irán a parar íntegramente a la Asociación de Paralíticos Cerebrales de Alicante (APCA).
Los relatos que recoge en sus páginas esta nueva publicación son obra de Mariano Sánchez Soler, Elia Barceló, Ximo Llorens, Miguel Ángel Pérez Oca, Ivan Carbonell Iglesias y David C. Hall.
Además se incluyen varias recetas del especialista en gastronomía Lluís Soler Ruiz, como el arroz con conejo y caracoles, giraboix, melocotones melba, tortilla en salsa, gelat de torró de Xixona, olleta de músic, pericana o estofado de jabalí, entre otras.
En la edición del libro, además del Hotel Gastronómic Pou de la Neu, convocante de este certamen literario-gastronómico, han colaborado la Universidad de Alicante, la Fundación Puerto de Alicante, la Fundación Hércules de Alicante, Xixona Seu Universitaria e INFORMACION.