Presentación del libro ´Pou de la Neu´

REDACCIÓN Hace cinco años, el Hotel Pou de la Neu se embarcó en una aventura literario-gastronómica de altos vuelos. Tan altos como la cota de 1.131 metros sobre la que se asienta este establecimiento singular, convertido en santuario preferido de los devotos de la cocina "casolana" de la montaña de Alicante. Fue allá por 2004 cuando los responsables del "Hotel Gastronòmic" que corona el alto de la Carrasqueta decidieron maridar el recetario tradicional con la creatividad narrativa. Para ello convocaron un concurso de cuentos que ha madurado hasta el punto de dar su primer fruto bibliográfico. Se trata del libro Pou de la Neu. Premio Literario Gastronómico 2004-2008 que se presenta hoy, jueves, a las 20.30 horas, en las instalaciones del Club INFORMACION (avenida Doctor Rico, 17, de Alicante).
Intervendrán en el acto Agustín Almodóbar, Portavoz de Turismo del Grupo Parlamentario Popular, Antonio Pérez, Gerente del Hotel Pou de la Neu, y Vicente Torres, presidente de la Asociación de Paralíticos Cerebrales de Alicante (APCA), organización a la que irán destinados los beneficios que se obtengan de la venta del libro.