La dieta mediterránea y las manifestaciones culturales de Valencia, Murcia y la Gomera, candidatas a Patrimonio Inmaterial

El Silbo gomero, el Tribunal de las Aguas de Valencia y el Consejo de Hombres Buenos de Murcia se presentaron hoy, en la sede del Ministerio de Cultura, como candidatos españoles a la Lista Representativa de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Además de estas manifestaciones culturales, la Dieta Mediterránea representará una candidatura trasnacional junto con Grecia, Italia y Marruecos.

EUROPA PRESS Las candidaturas, anunciadas por el director general de Bellas Artes y Bienes Culturales, José Jiménez, han sido elegidas por las Comunidades Autónomas en el seno del Consejo de Patrimonio Histórico, órgano de coordinación entre el Estado y las Comunidades Autónomas en su reunión del día 11 de octubre de 2007.

El Silbo gomero constituye un lenguaje silbado que permite la comunicación a distancia y que ha pervivido gracias a su utilidad en un entorno, como es la isla de la Gomera, que obligaba a cubrir grandes y accidentadas distancias para cualquier actividad.

El Tribunal de las Aguas de Valencia y el Consejo de Hombres Buenos de Murcia representan el testimonio de una tradición cultural viva: la de la justicia y el gobierno democrático y autogestionario de las aguas por parte de los campesinos andalusíes, en el ámbito de las huertas que rodeaba a las grandes ciudades de la fachada mediterránea de la Península Ibérica.

La Dieta Mediterránea proveniente etimológicamente de la palabra griega 'díaita' (estilo de vida) y es el conjunto de prácticas, representaciones, expresiones, conocimientos, habilidades, espacios y objetos asociados que los pueblos del mediterráneo han construido, recreado y transmitido históricamente, en interacción con la naturaleza en torno al hecho alimentario.

RATIFICADA POR 47 PAÍSES

La Convención del Patrimonio Cultural Inmaterial fue aprobada por la Asamblea General de la UNESCO en el año 2003 y entró en vigor en abril de 2006. La Convención, ratificada ya por 47 países, surgió como instrumento jurídico para contrarrestar las repercusiones adversas de la mundialización, especialmente contra las minorías y los pueblos indígenas, y se fundamenta en la Declaración Universal de los Derechos Humanos.

Esta Convención puso en marcha la Lista Representativa de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, que sustituye al antiguo Programa de Obras Maestras de Patrimonio Oral e Inmaterial por el que España consiguió declarar el Misteri d'Elx y la fiesta de la Patum de Berga como Obras Maestras, y que ahora pasan automáticamente a engrosar la Lista Representativa.