La Xunta tacha de aislado el caso de las vieiras tóxicas

EFE. LUGO / SANTIAGO DE COMPOSTELA El consejero de Industria e Innovación, Fernando Blanco, afirmó ayer que los productos gallegos "tienen una excepcional calidad", por lo que espera que el caso de las vieiras contaminadas "no tenga ninguna repercusión sobre la imagen de los turistas". En respuesta a preguntas de los medios de comunicación realizadas en Lugo, apeló a la responsabilidad y conocimiento de todos los ciudadanos sobre la "buena calidad" de los productos autóctonos.
Blanco tildó de "caso particular y aislado" la red de venta de vieiras tóxicas que se salda ya con cuatro detenciones y varios interrogados, entre ellos la reputada restauradora Toñi Vicente.
El restaurador José Antonio Ribera, propietario del Chef Rivera, de Padrón, declaró ayer que no entiende que se haya dado el nombre de Toñi Vicente como compradora de vieiras sin controles sanitarios, porque "tendrían que haber salido otros 30 ó 40 nombres más". Ribera insistió, al concluir la reunión del grupo de restauradores Xantares, que su colega "se equivoco al comprarla, pero no es cierto que ella sea responsable de la trama".