Fallece a los 89 años Simone Ortega, autora de ´1.080 recetas de cocina´

AGENCIAS. MADRID Simone Ortega, presente en la mayoría de los hogares españoles gracias a su libro "1.080 recetas de cocina", falleció en la madrugada de ayer a los 89 años.
Nacida en Barcelona en 1919, Simone Ortega era de origen francés, y a los nueve años se trasladó con su familia a Madrid. Comenzó a interesarse por la cocina a temprana edad. Su abuela burguiñona cocinaba extraordinariamente, por lo que despertó en ella la afición. Comenzó a escribir recetas por sugerencia de su segundo marido, José Ortega Spottorno, cofundador del grupo Prisa y del diario "El País" e hijo del filósofo José Ortega y Gasset, que entonces estaba al frente de Alianza Editorial.
Para escribir su primer libro, "1.080 recetas de cocina", publicado en 1972, utilizó un cuaderno con muchas recetas de su abuela y tres años para ultimar su elaboración. Nunca escribió una receta que ella misma no experimentara.
Posteriormente, publicó otros como "Nuevas recetas de cocina" (1984) o "Las mejores recetas de Simone Ortega" (1990), antológica y de despedida de la autora del mundo editorial. Entre otros galardones, en 2007 recibió el Premio Alimentos de España.

Más de tres millones de libros vendidos en 49 ediciones

Simone Ortega vendió más tres millones de ejemplares en 49 ediciones de su libro "1080 Recetas de cocina". La edición actual, presentada el pasado mes de febrero, fue diseñada e ilustrada por Javier Mariscal, quien se inspiró en la dieta mediterránea, añadiendo al libro los colores del mar y del sur, junto a un prólogo de Ferrán Adriá. El libro, que lleva a la venta más de 35 años, surgió como un "regalo de bodas" para sus hijos, según contaba Simone Ortega. En 2007, fue lanzado en inglés en Reino Unido, Estados Unidos y Australia por la editorial británica Phaidon, y ahora están en preparación las ediciones en francés, alemán e italiano.