El Hotel Montíboli de Villajoyosa presentó ayer las I Jornadas Gastronómicas "15 años de Jean Marc Sanz" que se iniciaron ayer. El presidente de la Diputación, José Joaquín Ripoll, inauguró dichas Jornadas en el Salón Imperial del Hotel Montíboli, junto al presidente de la cadena Servigroup, José María Caballé. Al acto asistió también el director del hotel, Manuel García, Jean Marc Sanz, chef del restaurante Emperador del Hotel Montíboli, el chef del restaurante El Poblet de Dénia, Quique Dacosta y los responsables del restaurante Atrio de Cáceres, ganador de dos estrellas Michelín, Toño Pérez y José Polo. Las Jornadas finalizarán el viernes día 8.
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