REDACCIÓN
El Hotel Montíboli se encuentra ultimando preparativos para la celebración de su 40 aniversario el año próximo. En febrero de 2008 está previsto que el hotel celebre unas jornadas gastronómicas que llevarán por título «15 años de Jean Marc Sanz», que tendrán una duración de una semana y que pretenden ensalzar la labor de la renombrada cocina de autor de nuestro gran maestro cocinero. Además en estas jornadas
Durante los días 5 y 6 de mayo, el hotel, sito en La Vila Joiosa, acogerá la sede de la reunión anual de la prestigiosa firma Relais & Châteaux, que reúne a las delegaciones de España y Portugal, donde se presenta como cada año la Guía de Establecimientos españoles Relais & Châteaux y Relais Gourmand, la elite de la hostelería y la restauración a nivel internacional.
El Hotel Montíboli, bajo la marca de Hoteles Servigroup, mantiene durante el último trimestre del año su apuesta por la promoción turística y acudirá a varias ferias de renombre internacional, como es el caso de la World Travel Market londinense y de la feria de Valladolid, Intur, que se celebra del 22 al 25 de noviembre próximos.