Se trata de un árbol de origen subtropical, por lo que no soporta bien el frío. Los expertos apuntan a que la temperatura más favorable se situaría entre los 17 y los 30 grados centígrados.

Es esencial que tenga un buen drenaje para evitar excesos de humedad.

Un árbol de aguacate consume aproximadamente el doble de agua que un naranjo, el cultivo que prácticamente ha desterrado en la Marina Baixa. O, dicho de otro modo, requiere de mucha agua y, además, de calidad. Por eso, ha cuajado tan bien en Callosa y no en otras zonas con tradición agraria, como Murcia.