La Comisión de Fiestas Mayores Patronales de Benidorm ha iniciado la venta de los tradicionales Bollos de Sant Blas, festividad muy arraigada en la ciudady que se celebra este viernes, 3 de febrero.
Desde esta tarde y hasta el viernes los mayorales venderán este dulce típico de Benidorm, a cinco euros la unidad, en distintos puestos que han instalado junto al Museo Boca Calvari, en La Palmera y en la Plaza de Neptuno, a los que también ayer se sumó otro en el mercadillo del Rincón de Loix.
Junto a los mayorales y la panadería colaboradora, en la elaboración de los bollos también han participado las damas y las reinas de las Fiestas, Àngela Antón y Anna Galiana, que durante la tarde del martes estuvieron amasando y dando forma a este dulce como expertas reposteras.
Ingredientes
Los bollos de Sant Blai son uno de los dulces más tradicionales de Benidorm y se elaboran con harina de maíz, almendra molida, azúcar, huevo y aceite. Una vez cocidos, se espolvorean con canela y azúcar.
