Benidorm encuentra al mejor chef de Alicante

El "Adecco Best Chef" eligió ayer a la persona que representará a Alicante en un certamen nacional, una zaragozana

 11:11  
El chef Quique Dacosta, con uno de los concursantes.
El chef Quique Dacosta, con uno de los concursantes.  DAVID REVENGA

Una zaragozana, la mejor cocinera de la provincia. El "Adecco Best Chef" eligió ayer a la persona que representará a Alicante en un certamen nacional. Todos los cocineros que concursaron tuvieron que usar en sus creaciones gastronómicas la merluza, que fue el ingrediente básico del evento celebrado en el CdT de Benidorm

j. simón El CdT de Benidorm acogió ayer un evento de alta cocina con el concurso "Adecco Best Chef", que debía elegir al mej0r cocinero de la provincia, para competir en Madrid por el puesto para representar a España en Luxemburgo en septiembre. Durante cinco horas los diez cocineros participantes presentaron sus mejores platos ante un jurado compuesto por especialistas en hostelería, entre los que se encontraban cocineros representativos de la provincia de Alicante como Alfonso Mira, José Gómez, Javier Abinzano, Ignacio Mendoza y José Fuentes.
Los concursantes tuvieron 120 minutos para realizar cuatro platos, dos para degustación y otros dos para convencer al jurado. Una oportunidad única para seguir adquiriendo experiencia. La jornada, según relataron, fue de muchos nervios, tensión, ilusión y trabajo para demostrar cada uno de ellos todos sus conocimientos adquiridos desde que empezaron en la hostelería. Para la gran mayoría, una forma de darse a conocer y "hacer arte", tal y como definió Mouzdahir, un participante, el oficio de cocinero.
Esta tercera edición del certamen se caracterizo por el alto nivel, según los propios cocineros, el jurado y el organizador, José Antonio Martínez, director de la delegación Adecco en Benidorm. Además, el concurso contó con la participación del cocinero Quique Dacosta, que fue el encargado de dar el premio a la ganadora Laura Machín, jefa de cocina del restaurante Buhardilla de Benasque (Huesca). Una zaragozana que durante cinco años residió en la ciudad de Alicante y se presentó en Benidorm para poder representar a nuestra provincia en Madrid.

publicidad
Carrera popular Cala de Finestrat
Travesía Nado Cala de Finestrat
  Encuestas de actualidad
¿Qué le parece la retirada de la barandilla del Castillo?¿Era necesario?
  Me parece bien
  Mal, creo que no era neesario
  Me es indiferente
Votar »
 
RESULTADOS ACTUALES
Me parece bien 27%
Mal, creo que no era neesario 63%
Me es indiferente 10%
 
Ver más encuestas »
concurso
  LA SELECCIÓN DE LOS LECTORES
 LO ÚLTIMO
 LO MÁS LEÍDO
 LO MÁS VOTADO
  CONÓZCANOS:  CONTACTO |  INFORMACION |  LOCALIZACIÓN |  CLUB INFORMACION |  PROMOCIONES     PUBLICIDAD:  TARIFAS |  CONTRATAR PRENSA | CONTRATAR WEB  
Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos ofrecidos a través de este medio, salvo autorización expresa de INFORMACION.es. Así mismo, queda prohibida toda reproducción a los efectos del artículo 32.1, párrafo segundo, Ley 23/2006 de la Propiedad intelectual.
 


  Aviso legal
  
Otros medios del grupo
Diari de Girona | Diario de Ibiza | Diario de Mallorca | Empordà | Faro de Vigo | La Opinión A Coruña | La Opinión de Granada | La Opinión de Málaga | La Opinión de Murcia | La Opinión de Tenerife | La Opinión de Zamora | La Provincia | La Nueva España | Levante-EMV | Mallorca Zeitung | Regió 7 | Superdeporte | The Adelaide Review | 97.7 La Radio | Blog Mis-Recetas | Euroresidentes | Lotería de Navidad | Oscars | Premios Goya