Lección de Jean Marc Sanz en el IES Mediterránea

El chef del restaurante Emperador del hotel Montíboli, Jean Marc Sanz, fue el encargado ayer de inaugurar las "I Jornades Formatives d'Hosteleria i Turisme" que organiza el Instituto de Educación Secundaria Mediterránea de Benidorm. El prestigioso cocinero francés impartió el curso inaugural de cocina de autor de estas jornadas, que van dirigidas a aquellos alumnos interesados en el sector de la hostelería y se desarrollarán hoy y mañana, 13 y 14 de mayo.

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