06 de septiembre de 2017
06.09.2017

La embarcación Nicolás y Antonia gana el concurso de calderos en su nueva edición

Este año el Ayuntamiento de Santa Pola no ha participado en la organización de este certamen entre la flota pesquera

07.09.2017 | 01:31
La embarcación Nicolás y Antonia gana el concurso de calderos en su nueva edición

Los tripulantes del barco «Nicolás y Antonia» han cocinado el caldero que ha resultado ganador en el tradicional concurso de calderos que se lleva a cabo en la villa marinera durante sus fiestas patronales. El segundo premio fue para «El Puri» y el tercer puesto se lo llevó la embarcación «El Magú». Desde bien temprano los 14 participantes y sus ayudantes abrieron sus cocinas en los barcos y de todos los recovecos de un habitáculo mínimo, pero organizado, empezaron a sacar utensilios e ingredientes para elaborar sus calderos y otros platos para picar mientras se cocinaba el manjar estrella. Este año la organización de este concurso ha venido de la mano de la Cofradía de Pescadores de Santa Pola que, normalmente, coorganizaba el certamen con el Ayuntamiento de la villa marinera, pero que este año ha optado por salir de la iniciativa.

Los organizadores prepararon en esta ocasión una degustación del arroz de caldero para todas aquellas personas presentes durante la deliberación de un jurado compuesto por cinco representantes de la Asociación de Hostelería, del Centro de Turismo, del Instituto de la Marina y del Cabildo de la Cofradía de Pescadores.

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