«Aquí la tierra», de TVE 1, emitirá hoy a las 20.30 horas un programa dedicado al «Peix de Santa Pola». Este tratará de abordar cómo se pesca y se vende el «Peix» de la lonja de la villa marinera.
Al parecer, tras la recomendación de la productora de masterchef, el programa de TVE 1 «Aquí la tierra» se desplazó hasta el municipio para grabar el famoso «Peix de Santa Pola» en el puerto y en la subasta de la lonja pesquera, y posteriormente se acercó hasta el hotel Polamar, donde se cocinó en la playa un caldero de gallina.
Este viernes se emitirá otro capítulo en el que se explica cómo preparar un auténtico caldero de gallina, desde la terraza del Hotel Polamar.
