F. J. B. / P. P. E.
Los empresarios turísticos de la Costa Blanca - sector que representa el 14% del PIB de la provincia - han trasladado a la nueva consellera, Angélica Such, al diputado provincial, Sebastián Fernández, y a los alcaldes de los principales municipios de la provincia, con el primer edil de Benidorm como máximo referente, la necesidad que tiene el sector de implicarse en la promoción turística, a fin de que ésta sea más efectiva y tenga en cuenta sus intereses a la hora de planificar el calendario. El último llamamiento a la unificación de esfuerzos llegó ayer del presidente de la Asociación Provincial de Hostelería, José Francisco Izquierdo, quien planteó a Angélica Such - bastante más en sintonía con el sector que su predecesora - la necesidad de constituir un observatorio turístico, un ente en el que empresarios y Administración trabajen unidos para realizar un chequeo sobre la actualidad, un censo sobre las necesidades, la competencia exterior y, en definitiva, «un trabajo de campo que permita tomar decisiones conjuntas en el futuro», apuntaron ayer fuentes de la asociación.
La iniciativa de los hosteleros - varios restaurantes de la provincia trabajan desde hace un año con el Patronato Provincial de Turismo en la promoción de la gastronomía - se une a la que hace unas semanas trasladó la asociación hotelera provincial Hosbec - que agrupa a doscientos establecimientos - que junto a otros colectivos empresariales de la ciudad han pedido al Ayuntamiento la creación de un ente de promoción similar al de Barcelona. «Tenemos datos de que la creación ha sido un éxito, ha aumentado considerablemente la facturación turística de Barcelona e incluso superando algunos meses a los ingresos de Madrid», apuntó ayer Javier García, vicepresidente de Hosbec, quien apuesta «por la implicación municipal, de la Conselleria de Turismo y del Patronato, bien con una persona física que forme parte del ente o con financiación», subrayó el vicepresidente de la patronal hotelera de Benidorm.
La consellera de Turismo participó ayer en el tradicional almuerzo navideño de la Asociación Provincial de Hostelería que que se celebró en el restaurante de formación del CDT de Alicante, donde el presidente de los hosteleros aprovechó para pedir a la Conselleria un esfuerzo para que los alumnos salgan cada día más cualificados.
Por otro lado, el diputado provincial, Sebastián Fernández, anunció durante el encuentro que la próxima edición de la guía «Blanc» - restaurantes y hoteles con encanto de la provincia - incluirá en la edición del próximo año una relación de los establecimientos alicantinos que han centrado su oferta en la elaboración de tapas y «pinchos», una fórmula importada desde el País Vasco, pero que cuenta ya con especialidades autóctonas que, según los expertos, no tienen nada que envidiar. Fernández avanzó que en la guía quedarán enmarcados en un apartado sobre «barras».
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