La Escuela de Catas de Alicante acogió ayer la presentación por parte de la Cámara de Comercio de la XI edición del Curso de Sumiller Profesional. La lección inaugural la impartió Raúl Pérez Pereira, viticultor-enólogo, con una conferencia sobre vinos ecológicos. Al reconocido sumiller Custodio López Zamarra el presidente de la Cámara, Juan Bautista Riera, le nombro miembro de honor del comité organizador.
