?Otro de los aspectos en los que trabaja el grupo de investigación de José Luis Todolí y Raquel Sánchez es la detección de posibles fraudes en los productos que se comercializan. «Que se quieran hacer pasar por aceites vírgenes cuando no lo son», señalan. Hasta el momento no han detectado ningún caso en la provincia, pero inciden en que el riesgo siempre existe.
