Enseñar que cocinar es fácil y transmitir los beneficios de la dieta mediterránea y de los hábitos saludables con unos pocos ingredientes sencillos. Es el objetivo de la escuela de cocina que ofrecerá la feria de comercio como actividad alternativa y que será gratuita, a cargo del profesor de cocina del CDT y máster en dirección de restaurantes de la Universidad de Alicante por el departamento de Económicas, Virgilio López. «Se trata de un show cooking en el que podrá participar cualquier visitante de la feria puesto que se trata de preparar tapas frías, con productos mediterráneos, sanos y sencillos», explicó el cocinero. El taller para adultos será el sábado de 20 a 22 horas, y para niños el lunes de 12 a 14 horas. Pasarán por turnos diez personas, que prepararán tapas durante 15 minutos. La otra actividad alternativa tiene que ver con el deporte, al que la organización quiere vincular con el comercio como atractivos de la ciudad. Pasarán por la feria jugadores del Hércules, del Alicante, el Lucentum y Agustinos, que firmarán balones y camisetas.